Cuisson des aliments

D'après P-V MARCHESSEAU, fondateur de l'école de naturopathie la cuisson des aliments et la plus grande erreur de l'homme. Pour lui elle est responsable de toutes ses souffrances et ses maladies.

Cela peut paraître invraisemblable mais c'est pourtant bien vrai car en cuisant la plupart de nos aliments on leur enlève tout leur vitalité ou encore leur énergie.

Heureusement pour les adeptes de la cuisson il existe des moyens sains pour notre santé. Il y a par exemple la cuisson à la vapeur douce qui est scientifiquement idéal car elle permet de conserver une température inférieure à 95 degrés qui ne dégrade pas la qualité nutritionnelle des aliments. Nous pouvons aussi utiliser le barbecue vertical où le feu est à la verticale et les aliments sont disposés parallèlement à celui-ci. Il évite de générer des produits cancérigènes tel que le fait le barbecue horizontal.